Podivný vzhľad „krvácajúcej zubnej huby“ priniesol druhu niekoľko opisných ľudových mien, ako napríklad „diablov zub“ a „zub červenej šťavy“. Gardenerdy vám prináša niekoľko zaujímavých faktov o tejto strašidelne vyzerajúcej hube.
Vedel si?
Farebné pigmenty vyrobené spoločnosťou Hydnellum druhy sa používajú na farbenie textílií. Obsahujú chemikáliu nazývanú atromentín, ktorá vykazuje účinné antikoagulačné vlastnosti, ako je heparín. Atromentín má tiež užitočné antibakteriálne vlastnosti.
Rubínovo červená tekutina, ktorá vyteká cez malé póry Hydnellum peckii, úžasná huba, vyzerá ako krv. Kvôli červeným škvrnám rozstrekovaným po bielom viečku vyzerá huba trochu ako krvácajúci zub. Niekto si môže myslieť, že krvácajúca zubná huba je huba, z ktorej sa krváca zub, alebo po narážaní na meno môžu čitateľovi napadnúť nejaké iné groteskné interpretácie. Huba patrí do rodu Hydnellum, rod zubných húb. Zubné huby produkujú spóry na zubovitých výbežkoch, ktoré vystupujú zo spodnej strany viečka. Na štvorcový milimeter sú 3 - 5 zubov. Sú štíhle, menej ako 5 mm dlhé.
Niektoré Hydnellum druhy vytvárajú žlté kvapky, zatiaľ čo niektoré vytvárajú kvapky kávovej farby. Krvácajúca zubná huba je známa ako ‘jahody a krém’, pretože pripomína dezert. Vďaka červeným kvapôčkam, ktoré sa vyskytujú na ružovkastých alebo belavých mladých plodoch, si huba vyslúžila názvy ‘krvácajúce Hydnellum‘ a ‘zub červenej šťavy‘.
Klasifikácia
- Kráľovstvo: Huby
- Divízia: Basidiomycota
- Trieda: Agaricomycetes
- Poradie: Thelephorales
- Čeľaď: Bankeraceae
- Rod: Hydnellum
- Druh: Hydnellum peckii
Biotop
Táto huba sa nachádza v Severnej Amerike, najmä na severozápade Tichého oceánu. Je vidieť, že rastie na ihličnatých lesoch. Je to vidieť aj v niektorých častiach Európy (Taliansko, Nemecko, Škótsko). Nedávno ho objavili v Iráne aj Kórei. Huba zvyčajne rastie medzi machmi a borovicovými podstielkami na báze ihličnatých stromov. Zistilo sa, že rastie osamelý, rozptýlený alebo dokonca zoskupený v lesoch, v ktorých dominuje borovica jack, borovica polná, duglaska obyčajná, jedľa a jedlovec. Darí sa mu v horských alebo subalpínskych ekosystémoch.
Zaujímavosti
➺ V roku 1913 americký mykológ Howard James Banker prvýkrát hubu vedecky opísal.
➺ Počas životného cyklu H.peckii, dikaryotické (huba má dve jadrá od rôznych rodičov) a haploidné stavy trvajú takmer rovnako dlho. Huba má mimoriadne prechodný diploidný stav. Distribúciu húb určujú ekologické faktory, ako je vlhkosť, teplota a dostupnosť organického obsahu na podporu ich rastu.
➺ Ovocné telieska majú zvyčajne lievikovitý uzáver s bielym okrajom. Boli však zaznamenané veľké odchýlky v tvare.
➺ Ovocné telieska môžu dosiahnuť výšku až 10,5 cm (4,1 palca). Silné, krátke stonky sú často zdeformované. Stonka môže byť dlhá 5 cm, ale nad zemou sa môže objaviť iba asi 0,1 až 1 cm (0,0 až 0,4 palca). Horná časť stonky je pokrytá niťami, zatiaľ čo spodná časť, ktorá je blízko zeme, je pokrytá tenkými vlasmi.
➺ Cez mladé ovocné telá vyteká vlhká červená tekutina.
➺ Kvôli zvláštnemu vzhľadu mladých plodníc je možné túto hydnoidnú hubu v mladosti ľahko identifikovať. V zrelosti sa stáva sivohnedou a stráca svoje charakteristické črty. Povrch vyzretého viečka je tvrdý a vláknitý. Ružovobiele zuby sa tiež sfarbujú do sivohneda.
➺ V mladosti je čiapka pokrytá vlasmi. Počas procesu starnutia huba stráca vlasy. Takže čiapky zrelých húb sú hladké.
➺ Huba je vybavená viečkom a tŕňom (stonka). Ovocné telieska, ktoré rastú veľmi blízko seba, sa často spájajú dohromady (tento proces sa nazýva „sútok“). V dôsledku toho môže byť tvar čiapky okrúhly alebo nepravidelný a šírka môže byť 4 až 20 cm (7,9 palca).
➺ Oboje Hydnellum diabolus a Hydnellum peckii vyzerajú podobne, ale Hydnellum diabolus prichádza s prenikavým sladkastým zápachom.
➺ Krvácajúca zubná huba je mykorhízna huba. Nadväzuje vzájomný vzťah s koreňmi určitých stromov (hostiteľov). Enzýmy produkované hubou premieňajú organické zlúčeniny na vstrebateľné formy a zlepšujú absorpčné schopnosti minerálov rastliny. Na oplátku dostane od hostiteľa „fixný uhlík“. Tento typ mutualistického spojenia, ktorý je pre hostiteľa zvlášť prospešný, sa nazýva ektomykorhízny vzťah.
➺ Huba bioakumuluje cézium ťažkých kovov a hrá dôležitú úlohu pri zadržiavaní a cyklovaní cézia-137 v lesných pôdach bohatých na organické látky.
Je krvácajúca zubná huba jedlá?
Huba má mierny zápach (podobne ako orechy orecha), nie je jedovatá. Má však mimoriadne korenistú, veľmi trpkú chuť. Je to teda nejedlé.
Ovocné telieska krvácajúcich zubných húb sa nevyrábajú dôsledne každý rok. Je potrebné poznamenať, že absencia plodníc nenaznačuje neprítomnosť jeho mycélia v pôde. Počítanie ovocných telies teda nemusí pomôcť určiť distribúciu huby. Vedci môžu pomocou technológie polymerázovej reťazovej reakcie (PCR) zistiť prítomnosť plesňovej DNA v pôde a posúdiť distribúciu plesní.
