Javory sú bežné názvy stromov rodu Acer. Existuje veľa takýchto faktov o javoroch, ktoré sú spomenuté v nasledujúcom článku.
Javorové stromy sa bežne vyskytujú v záhradách a ich šťava na našich jedálenských stoloch vo forme javorového sirupu. Maple sú stromy z rodu Acer, klasifikované do čeľade Aceraceae, Existuje viac ako 125 druhov stromov Acer, ktoré sa vyskytujú v Ázii, Európe, severnej Afrike a severnej Amerike. Maple sú listnaté stromy, ktoré dorastajú až do výšky 10 - 45 metrov. Mnoho druhov javorov má hustý a vláknitý koreňový systém. Vetvy javora sa šíria vodorovne a po úplnom dorastení tvoria kompaktnú zaoblenú hlavu. Mladé javory majú hladkú kôru, ktorá s pribúdajúcimi rokmi hnedá, drsná a korkovitá. Na ich kôrach sú pozdĺžne brázdy a na ich konároch karmínové stopky mladých listov.
Táto krytosemenná rastlina má zhluky vzpriamených kvetov, čo je charakteristický znak, ktorý sa objavuje pri listoch. Listy sú malé a majú 5 tupých lalokov. Počas jesene listy menia zlatistý odtieň. Javory vytvárajú okrídlené semenné struky, ktoré sú na jeseň rozptýlené. Tieto okrídlené semená sa dostanú na zem vrtuľníkom ako pohyb. Struky stoja vodorovne, keď sú ešte pripevnené k stromu. Na javoroch sú v zime vyvinuté malé hnedé púčiky. Toto je vedecká klasifikácia javorov.
Vedecká klasifikácia
| kráľovstvo | rastliny |
| Trieda | nižšia dvojklíčnolistové |
| objednať | Sapindales |
| rodina | Aceraceae |
| rod | acer |
| druh | A. campestre |
| Dvojčlenné meno | Acer campestre |
Fakty o javorovom strome
Javorové stromy sú najbežnejšie stromy nájdené v Spojených štátoch. Tieto kmene rastú v severnom miernom pásme.
Slovo Acer je latinské slovo, ktoré znamená „ostré“. Toto sa vzťahuje na charakteristicky ostré listy javorov. Kvety javoru majú schopnosť samoopelenia. Mnoho zhlukov sa dokonca môže opeliť. Druhou bežnou formou opelenia je vietor. Krížové opeľovanie sa môže uskutočniť pomocou múch a iného hmyzu. Po opelení sa vyvíjajú malé plody, ktoré sa premenia na okrídlené semená. Existujú dve malé semienka spojené slabým článkom a s dvoma tenkými papierovými krídlami na každej strane. Vo všetkých stromoch javora vyžarujú tri základné žily. Laloky mnohých javorov sú tvarované podľa žiliek. Na oboch stranách dlhej štíhlej stonky je jeden menší lalok a je v mladosti žiarivo karmínovo sfarbený.
Najlepšiu šťavu produkuje cukrový javor a skalný javor. Najdôležitejším faktorom pri výrobe konečného produktu z javorového sirupu je počasie. Nočné teploty by mali klesnúť pod bod mrazu, aj keď teploty okolo polovice 20 ° C sú vhodné aj pre javory. Denná teplota by mala byť okolo 40 ° C, aby šťava mohla ľahko pretekať. Oblačnosť spomaľuje tok šťavy a snehová pokrývka na zemi zabraňuje pučaniu, čím predlžuje cukrovú sezónu. Javorové stromy musia byť minimálne 30-ročné, aby im bola vyťukávaná miazga. Zo 40-ročného stromu sa za sezónu vyprodukuje asi desať galónov šťavy. Jeden galón javorového sirupu sa vyrobí z 30 - 50 galónov šťavy. Domorodí Američania nazývajú javorový sirup ako „sladká voda“. Stromu sa pri poklepávaní na sirup nijako neubližuje, pretože iba 10% šťavy sa získa z celkovej produkcie šťavy zo stromu.
Kôra javorov má sťahujúce vlastnosti a používa sa na ošetrenie boľavých očí. Kŕče a dyzentéria sa dajú liečiť pomocou infúzie kôry. Keď sa vnútorná kôra varí do čaju, môže sa použiť na liečbu hnačiek a kašľa. Prekážky pečene a sleziny sa odstraňujú pomocou odvaru pripraveného z listov alebo kôry javorov. Javorový sirup je známy ako zdravá výživa a používa sa ako náhrada cukru. Drevo sa používa ako palivo a komerčne sa mení na drevené uhlie. Mladé výhonky sa vo Francúzsku používajú ako biče, pretože sú pružné a húževnaté. Drevo koreňov je zauzlené a použité na malé stolárske práce. Javorový sirup sa ďalej varí na výrobu javorového sirupu a priesvitných cukríkov.
Odrody javora
Existujú stovky odrôd javora, z ktorých nižšie uvedené sú najbežnejšie známymi druhmi javorov.
Odrody japonského javora
Japonský javor
Acer palmatum je biologický názov japonských javorov. Tento strom sa bežne vyskytuje v Japonsku a Severnej Amerike. Existuje viac ako 800 až 1 000 rôznych druhov, ktoré existujú. Toto je obľúbený strom pre pestovateľov bonsajových stromov. Farby japonských javorov sa pohybujú od svetlej po tmavozelenú a taktiež sa nachádzajú v každom odtieni červenej. Môžu byť svetlé, svetlé, stredné, bordové a čiernočervené. Môžete tiež nájsť niekoľko listov v tieni fialovej. Japonský javor potrebuje úrodnú pôdu s trochou vlahy, aby dobre rástol. „Fireglow“ a „Emperor One“ sú bežné odrody, ktoré sa pestujú pre svoje ohnivé, tmavo červené listy, ktoré vo večernom svetle západu slnka vyzerajú úplne úchvatne. „Corollonium“ je ďalšia pozoruhodná odroda, ktorá má oranžovú ružovú farbu jarných listov. Tento robustný strom je zriedka poškodený škodcami a je menej náchylný na choroby javora. Môže rásť v rôznych druhoch prostredia.
Červený javor
Acer rubrum alebo červený javor je najbežnejší strom s krásnymi jasnými šarlátovými listami, ktorý sa nachádza na celom východnom pobreží Ameriky. Zistilo sa, že rastie v Manitobe a Newfoundlande na Floride a dokonca až do východného Texasu. Červený javor môže rásť v rôznych druhoch pôdy a môže dokonca rásť v horách s prevýšením až 6 000 stôp. Červený javor je prvý, ktorý kvitne na jar, a má krátku životnosť iba 150 rokov. Tieto stromy dospievajú až po 70 až 80 rokoch svojho života. Mäkké drevo sa používa na výrobu lacného dreveného nábytku a drevených remesiel. Miazga sa poklepáva na zber malého množstva miazgy. Tento tienistý strom je zdrojom potravy pre biele jeleňa a losy. Červený javor je rýchlo rastúci strom a je náchylný na mnoho škodcov a chorôb. Vrták javorolistý, vrták javorového kalusu a kolumbijský chrobák sú najhoršími škodcami, ktorí ovplyvňujú javor červený. Šupinatý hmyz, ako napríklad šupinatka javorová, šupinovka javorového listu a ustrica, tiež zamorujú červeného javora. Je známe, že cigánska mora, chocholatka Liden, brestovec jilmový a hlíst červeného javora sa živia červeným javorom. Tieto stromy sa dajú pestovať na prednom a zadnom trávniku a so svojimi žiarivo sfarbenými listami na jeseň sa vždy ukážu ako nádherný pohľad.
Javorový cukor
Acer saccharum, bežne známy ako cukrový javor, sa nachádza v Novej Sotii v Ontáriu, Gruzínsku a Texase. Vačka dosahuje výšku 82 až 115 stôp. Táto odroda javora je známa pre svoje jasne žlté alebo oranžové až fluoreskujúce červeno-oranžové listy na jeseň. Tieto stromy majú tiež tendenciu nerovnomerne sa sfarbovať počas jesene. Javorový cukor je ľahko identifikovateľný podľa čírej miazgy, ktorá sa nachádza v listovom stopke. Je to strom odolný voči odtieňom a môže klíčiť ako rastlina podsaditá. Môže sa pestovať na akomkoľvek druhu pôdy, s výnimkou piesku. Tento strom sa najčastejšie používa ako zdroj javorového sirupu.
Toto je niekoľko faktov o javoroch, ktoré tieto stromy odlišujú od iných listnatých stromov. Javorový sirup sa používa ako poleva na palacinky, oblátky, francúzske toasty atď. Javory sú klenotmi záhrady, pretože ich farebné listy vždy rozjasňujú okolie. Výsadba javora je našťastie taká ľahká ako starostlivosť a orezávanie javorov. Keď nabudúce narazíte na javor, urobte si čas na jeho pozorovanie a nasajte krásu týchto veselých, sladkých miazgových stromov.
