Polykultúrne poľnohospodárstvo sa ukazuje ako jedna z najefektívnejších metód hospodárenia. V tomto príspevku Gardenerdy sa dozviete viac o výhodách a nevýhodách polykultúrneho poľnohospodárstva.
Vedel si?
Štúdie ukazujú, že tri plodiny, ak sú pestované spoločne, môžu priniesť pestrejší obsah výživných látok a tiež znížiť výskyt buriny a škodcov.
Polykultúrne poľnohospodárstvo je poľnohospodársky spôsob výsadby viacerých plodín na rovnakom poli.
Farmár replikuje prírodné podmienky ekosystému pre rastliny alebo zvieratá, ktorý zahŕňa aj chov rýb. Majú určité požiadavky rovnako ako ľudské bytosti. Jedna pôda je venovaná viacerým rastlinám alebo zvieratám v polykultúrnom poľnohospodárstve. Najobľúbenejšia metóda tohto typu poľnohospodárstva sa robí pestovaním zmesi trvalých rastlín, ktoré sa zase dajú použiť ako zdroj potravy pre zvieratá a ľudí. V polykultúrnom poľnohospodárstve sa plodiny pestujú pomocou rôznych metód a postupov, ako je striedanie plodín, medziplodiny, plodiny v uličkách, viacnásobné plodiny a sprievodná výsadba.
Napríklad v monokultúrnom poľnohospodárstve bude kukurica rásť iba s kukuricovými plodinami a paradajka iba s paradajkami. Ak v polykultúrnom poľnohospodárstve pestujete kapustu, fazuľu a hlávkový šalát spoločne, fazuľa pomáha pri doplňovaní dusíka v pôde, ktorý sa odvádza z iných rastlín. Keď sú šalát a kapusta úplne vypestované, zberajú sa z listov každej jednotlivej rastliny, čo dáva väčší priestor rastu ďalším rastlinám. Má niektoré svoje ďalšie výhody ako monokultúrne poľnohospodárstvo, v ktorom sa pestuje iba jeden druh plodiny. S výhodami však prichádzajú aj nevýhody.
Výhody a nevýhody polykultúrneho poľnohospodárstva
Výhody
► Na rozdiel od monokultúrneho poľnohospodárstva je jeden pozemok v polykultúrnom poľnohospodárstve venovaný viac ako jednej plodine. V monokultúre by farmár potreboval veľké množstvo pôdy na oddelenie plodín, čo by zase vyžadovalo zložitý zavlažovací systém, čo by pre farmára bolo náročné na čas. Avšak pri polykultúre môže mať poľnohospodár rovnaký výnos plodín a efektívnejší zavlažovací systém na menšom kúsku pôdy.
► Znižuje počet škodcov, burín a ohnísk chorôb z dôvodu väčšej rozmanitosti rastlín. Štúdie v Číne ukazujú, že výsadba rôznych odrôd ryže na rovnakom poli zvýšila výnos o 89% kvôli drastickému zníženiu počtu chorôb.
► Rôzne tvary a veľkosti koreňov rastlín dobre a plne využívajú pôdu a zvyšujú úrodnosť pôdy v porovnaní s pôdou v monokultúre.
► Prírodné zdroje sa dajú využívať efektívnejšie. Voda a elektrina sa dajú využívať efektívnejšie, čo vedie k lepšiemu výnosu. Odpady zo zvierat možno použiť ako hnojivo a hnoj na plodiny. Dobytok alebo iné hospodárske zvieratá sa dajú použiť na potlačenie buriny tým, že sa nimi kŕmia. To všetko pomáha šetriť peniaze a čas a tiež znižuje skleníkové plyny.
► Výsledkom polykultúrneho poľnohospodárstva je stabilnejší a konzistentnejší príjem poľnohospodárov, pretože nemusia závisieť iba od jedného druhu výroby. Mať viac a viac druhov výroby bude pôsobiť ako vankúš počas dopadov dní s nízkou produkciou alebo nízkych cien.
► Rastliny, ktoré rastú v blízkosti iných rastlín, majú väčšiu a silnejšiu imunitu a rýchlejšie bojujú s baktériami ako rastliny v monokultúrnych poliach.
Nevýhody
► Pretože sa na farme pestuje viac ako jeden druh rastlín, pre farmárov je ťažké kontrolovať a dohliadať na činnosti prebiehajúce na farme. Musia sa starať o potreby každej rastliny.
► Farmári musia mať čoraz väčšie vedomosti o svojich rastlinách, ak pestujú rôzne plodiny. Patrí sem aj plánovanie polykultúry v dostatočnom predstihu, čo môže byť skutočne časovo náročné.
► Plánovanie a výsadba polykultúrnej záhrady alebo poľa môže byť namáhavá úloha.
► Polykultúrne poľnohospodárstvo by mohlo viesť k vyšším investíciám do konkrétneho vybavenia, ktoré by pôvodne uspokojovalo potreby všetkých druhov rastlín. Na vykonanie práce na pôde pre polykultúrne poľnohospodárstvo bude potrebovať väčšiu infraštruktúru.
Polykultúrne integrované chov rýb
Integrovaný chov rýb je proces výroby rýb spolu s inými poľnohospodárskymi výrobkami a dobytkom, ktorý je sústredený okolo rybej farmy. V integrácii s rybárskou farmou môžete pestovať viac plodín. V rovnakej oblasti môžete pestovať zeleninu, plodiny, hospodárske zvieratá a ryby, aby ste zvýšili produkciu. Zabezpečuje tiež maximálne využitie pôdnych a vodných zdrojov, výsledkom čoho sú rozmanité výstupy s malými nákladmi.
V správnom polykultúrnom integrovanom chove rýb môžete mať okolo rybníka celý subsystém poľnohospodárstva. Vďaka kombinácii hospodárskych zvierat, integrovaných rýb a plodín môžu byť odpadové produkty a výkaly zo zvierat použité ako hnoj a krmivo pre rastliny a sušené rastliny alebo buriny môžu byť použité ako potrava pre zvieratá. Výlučky rýb a zvierat sú dobrým zdrojom amoniaku a dusíka, ktorý slúži ako vysoko kvalitné hnojivo pre rastliny. Voda a bahno na dne rybníka sa môžu používať ako hnojivo na zavlažovacie účely. Výsledkom polykultúrneho integrovaného chovu rýb sú teda nižšie výrobné náklady a menšie plytvanie zdrojmi.
Preto je polykultúrne poľnohospodárstvo účinnejším, hospodárnejším a praktickejším prístupom k poľnohospodárstvu. Môžete mať všetky svoje plodiny v rovnakom odbore, ktoré pomáhajú pri ekonomickom zisku, ako aj pri udržiavaní ekologickej rovnováhy.
