Kokos je všestranné ovocie. Tento článok skúma možný pôvod a históriu kokosovej palmy.
Kokosová palma je veľká a vysoká palma, ktorá má výšku približne 30 m. Má perovité listy, každé dorastajúce do veľkosti okolo 6 m, s boltcami dlhými približne 90 cm. Dlaň nesie polygamomonočnaté kvety, kde v rovnakom kvetenstve kvitnú samčie aj samičie kvety. Dlaň zobrazuje oboje, opelenie aj samoopelenie. Plody sú jedlé a voda v obale jadier je sladká.
Botanicky sa označuje ako Cocos nucifera, je členom Arecaceae alebo palmova rodina. V skutočnosti je to jediný člen rodu Cocos, Darí sa mu v tropických oblastiach a je hlavnou obchodnou zložkou vďaka rôznym dekoratívnym, kulinárskym a nekulinárskym použitiam. Je zaujímavé, že každá jeho časť je nejako využitá alebo druhá.
Histórie
Zdá sa, že dlaň, pôvodom z trópov, si našla cestu cez kontinenty. Ovocie, ktoré je ľahké a rastúce, si údajne mohlo nájsť svoj vlastný smer po celom svete pomocou morských prúdov. Nájdeme ho až do Nórska na severe, kde ľudia po celé storočia zabezpečili, aby semeno klíčilo za správnych, „vytvorených“ podmienok. Predpokladá sa, že ovocie a jeho palma sa dostali na Havaj vďaka úmyselnému úsiliu polynézskych plavcov.
Názov 'kokosový orech„Predpokladá sa, že ho tento strom udelili španielski a portugalskí prieskumníci. Názov bol odvodený z iberského „El Coco‘, Ktorý odkazoval na mýtické chlpaté monštrum. Jadro a vlasy okolo ovocia pravdepodobne vytvorili toto spojenie. Prípona „orech‘Bol pridaný s cieľom odkazovať na dlaň nesúcu semená, rovnako ako v prípade väčšiny ostatných semien stromov, aj v angličtine. Názov sa zasekol a dnes celý svet pozná strom ako kokosová palma.
Možné pôvody
Predpokladá sa, že kokosové ovocie a palma majú pôvod v juhoázijskej pôde. Výskum ukazuje, že dlaň je pôvodom z delty Gangy v Ázii. Existuje množstvo štúdií, ktoré tiež tvrdia, že ovocie má pôvod v severozápadnej oblasti Južnej Ameriky.
Existuje množstvo fosílnych záznamov, ktoré sú predmetom výskumu. Niektoré fosílie nájdené na Novom Zélande svedčia o tom, že palme sa darilo pozdĺž novozélandského pobrežia už pred 15 miliónmi rokov. V Ázii výskumy ukazujú, že fosílie objavené v Kerale, krajine kokosových orechov, sú oveľa staršie. Fosílie nájdené v Khulne v Bangladéši sú však považované za najstaršie. Ovocie má osobitnú zmienku aj v textoch Mahavamsy na Srí Lanke, ktoré sa datujú do 1. storočia pred naším letopočtom.
Ideálne klimatické podmienky
Kokosovej palme sa v podstate darí v tropických oblastiach sveta. Pre rast vyžaduje teplé klimatické podmienky. Prírodné podmienky, ktoré najlepšie vyhovujú jeho rastu, sú:
- Piesočnatá pôda, s vysokou toleranciou slanosti
- Bohaté slnečné svetlo s priemernou ročnou teplotou 27 ° C
- Pravidelné zrážky približne 150 - 200 cm ročne
- Vysoká vlhkosť
- Absencia rastu vrchného krytu
Choroby
Kokosová palma je veľmi náchylná na smrteľné žltnutie, chorobu fytoplazmy. Ohrozujú ho aj roztoče eriofyidy. Ovocie je obľúbeným jedlom pre larvy Lepidoptera (motýľov a mole). Kokosový listový chrobák sa živí nežnými listami a poškodzuje sadenice.
Havaj a Florida sú jediné dva štáty v USA, kde sa dá palma pestovať. Príležitostná dlaň je viditeľná v určitých mikroklimatoch, ako sú pozorované v Tampa-St. Región Petrohrad - Clearwater v okolí mysu Canaveral, pláže Orlando-Kissimmee-Daytona, údolia Rio Grande a ostrova Galveston.
Dnes je Filipína uznávaná ako vedúci národ na svete v oblasti výroby kokosových orechov. V celej Ázii je strom uctievaný pre svoju jemnú kokosovú vodu, sušené ovocie, olej, množstvo výrobkov na báze škrupiny a kokosovú dreň.
